Meg ROUXEL – MDE

Doctorante              

 

 Sujet de thèse

« Biopréservation de matrices alimentaires lactées à l’aide de ferments bactériens »

 

Financement du contrat doctoral

CIFRE

 

Responsables de thèse

Jean-Marc BERJEAUD, Willy AUCHER, Julien VERDON

 

Résumé

Confidentiel

 

Mots-clés (5)

 

Coordonnées

Université de Poitiers

Ecologie et Biologie des Interactions,
UMR CNRS 7267

Equipe Microbiologie de l’Eau, Bat B36/37

1 rue Georges Bonnet

86000 Poitiers Cedex, FRANCE

Tel : +33 (0)5 49 45 57 90

Email : meg.rouxel@univ-poitiers.fr

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