- Praticien Hospitalier au CHU de Poitiers
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La présence de pesticides dans les organismes résulte des traitements herbicides, fongicides ou insecticides appliqués à différents stades de la culture des végétaux. Ces substances peuvent s’accumuler et même se retrouver tout au long des chaines trophiques que ce soit celle de l’homme ou celle des animaux. Elles sont utilisées depuis près de 100 ans avec un développement important après 1945. Même si certaines molécules sont interdites depuis plusieurs années, leur rémanence peut être longue et il est donc possible d’en retrouver même plusieurs années après leur interdiction.
Nos travaux contribuent à identifier les conditions permettant de rendre le concept « une seule santé » (« One Health ») opérationnel et à renforcer les connaissances sur les risques sanitaires et environnementaux de l’usage de pesticides.
Pesticides, Bio-monitoring, LC-MS/MS, Toxicocinétique