ERDG (Engineering, Research and Development on the Grape cane)
projet lauréat du PIA : « Antifongiques et antioxydants naturels extraits de la vigne »
Plus de 1 million de tonnes de ceps, sarments et racines de vigne sont détruits chaque année en France. l’ambition du projet ERDG est de valoriser cette biomasse viticole inexploitée à travers un procédé vert d’extraction des molécules d’intérêt.
Le projet ERDG prévoit la mise en place d’un procédé complet depuis le sourcing des matières premières jusqu’à la formulation et la commercialisation des produits finis sur les différents marchés cibles.
